Pato, doméstico, sólo carne, crudo es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Pato, doméstico, sólo carne, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
73.77 g
|
73.77
|
g
|
73.77%
|
La energía (calorías)
|
135 kcal
|
135
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
566 kJ
|
566
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.28 g
|
18.28
|
g
|
18.28%
|
lípido total (grasa)
|
5.95 g
|
5.95
|
g
|
5.95%
|
Ceniza
|
1.06 g
|
1.06
|
g
|
1.06%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.94 g
|
0.94
|
g
|
0.94%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
11 mg
|
11
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
2.4 mg
|
2.4
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
203 mg
|
203
|
mg
|
0.20%
|
Potasio, K
|
271 mg
|
271
|
mg
|
0.27%
|
Sodio, Na
|
74 mg
|
74
|
mg
|
0.07%
|
Zinc, Zn
|
1.9 mg
|
1.9
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.253 mg
|
0.253
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.019 mg
|
0.019
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
13.9 µg
|
13.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
5.8 mg
|
5.8
|
mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.45 mg
|
0.45
|
mg
|
|
La niacina
|
5.3 mg
|
5.3
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.6 mg
|
1.6
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.34 mg
|
0.34
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
25 µg
|
25
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
53.6 mg
|
53.6
|
mg
|
0.05%
|
betaína
|
6.9 mg
|
6.9
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0.4 µg
|
0.4
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
24 µg
|
24
|
µg
|
|
retinol
|
24 µg
|
24
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
79 IU
|
79
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Vitamina D
|
3 IU
|
3
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.8 µg
|
2.8
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.32 g
|
2.32
|
g
|
2.32%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.22 g
|
1.22
|
g
|
1.22%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
0.77%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.54 g
|
1.54
|
g
|
1.54%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
0.22%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.32 g
|
1.32
|
g
|
1.32%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.75 g
|
0.75
|
g
|
0.75%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.67 g
|
0.67
|
g
|
0.67%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
77 mg
|
77
|
mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.254 g
|
0.254
|
g
|
0.25%
|
treonina
|
0.781 g
|
0.781
|
g
|
0.78%
|
isoleucina
|
0.939 g
|
0.939
|
g
|
0.94%
|
leucina
|
1.544 g
|
1.544
|
g
|
1.54%
|
lisina
|
1.564 g
|
1.564
|
g
|
1.56%
|
metionina
|
0.494 g
|
0.494
|
g
|
0.49%
|
cistina
|
0.281 g
|
0.281
|
g
|
0.28%
|
fenilalanina
|
0.766 g
|
0.766
|
g
|
0.77%
|
tirosina
|
0.696 g
|
0.696
|
g
|
0.70%
|
valina
|
0.956 g
|
0.956
|
g
|
0.96%
|
arginina
|
1.166 g
|
1.166
|
g
|
1.17%
|
histidina
|
0.483 g
|
0.483
|
g
|
0.48%
|
alanina
|
1.158 g
|
1.158
|
g
|
1.16%
|
Ácido aspártico
|
1.79 g
|
1.79
|
g
|
1.79%
|
Ácido glutamico
|
2.86 g
|
2.86
|
g
|
2.86%
|
glicina
|
1.024 g
|
1.024
|
g
|
1.02%
|
prolina
|
0.898 g
|
0.898
|
g
|
0.90%
|
serina
|
0.787 g
|
0.787
|
g
|
0.79%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|